Většina lidí chce, aby dort pro jejich dítě byl jedinečný, barevný a veselý. Mnozí si proto myslí, že je dort nutné potáhnout marcipánem, nebo fondánem. Já si to kdysi taky myslela, ale časem jsem zjistila, že to není pravda. Dort může splňovat vše výše uvedené, a přitom být jenom obmazaný barevným krémem, který se chuťově mnohem víc hodí k dortu. Tuto techniku jsem zdokonalila tak, že vlastně ani nepoznáte rozdíl, dort bude dokonale hladký, rovný, s krásně ostrými hranami. Spousta lidí marcipán stejně pouze ochutná, ale pro jeho sladkost ho nesní. Nakonec se vyhazuje do koše, a přitom je to jedna z nejdražších položek na dortu.
Samozřejmě, pokud si to budete přát, není problém dort potáhnout.
